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Comment le MEDEF 31 renforce l’esprit des entrepreneurs occitans

28 Juil, 2026

Avec : Boris Restier & Valentin BORE

Comment renforcer l’esprit de conquête des entrepreneurs occitans ? Comment une organisation patronale peut-elle réinventer son accompagnement face aux mutations économiques actuelles ? Et si la clé résidait dans l’engagement territorial et la capacité à fédérer ?

Dans ce nouvel épisode de Vision & Terrain d’Oc, l’émission portée par Impact Evolution qui met en lumière les femmes et les hommes qui font vivre la dynamique économique occitane, nous recevons Boris Restier, délégué général du Medef Haute-Garonne. À seulement 35 ans, il pilote une organisation qui fédère plus de 750 entreprises et représente plus de 76 000 salariés sur le territoire.

Un parcours au service de l’entrepreneuriat occitan

Diplômé en sciences politiques, Boris Restier a d’abord fait ses armes comme collaborateur parlementaire à l’Assemblée nationale, avant de rejoindre la CCI Toulouse Haute-Garonne en tant que chef de cabinet pendant six ans. Un parcours institutionnel qui l’a préparé à prendre les rênes du Medef Haute-Garonne. Depuis sa prise de fonction, il porte une ambition claire : replacer l’entreprise au cœur du débat public et renforcer l’esprit de conquête de l’organisation patronale.

Cet épisode met en lumière les actions concrètes déjà menées, notamment lors des dernières élections municipales, où le Medef Haute-Garonne a activement échangé avec l’ensemble des candidats pour porter la voix des entreprises du territoire.

Le rôle des organisations patronales face aux nouveaux enjeux

Boris Restier partage également sa vision du rôle des organisations patronales dans un contexte de concurrence accrue avec les nombreux clubs d’entreprises du territoire, plus de 400 en Haute-Garonne. Pour lui, la force du Medef repose sur sa capacité à réunir le plus grand nombre d’adhérents et à porter, aux côtés des Entrepreneurs (ex-CPME 31), de la Fédération du Bâtiment et de la CCI, une parole collective forte lors de grands rendez-vous économiques comme les vœux des forces économiques, qui rassemblent chaque année 1 500 personnes.

Au-delà de la représentation, il évoque un axe stratégique fort pour l’avenir : le développement de nouveaux services aux entreprises, notamment autour de la formation et de nouveaux formats comme les podcasts, pensés comme de véritables outils au service des adhérents.

Entreprendre en Occitanie : un territoire dynamique

Que dirait-il à un jeune dirigeant ou une jeune dirigeante qui souhaite s’installer et entreprendre en Occitanie ? Boris Restier met en avant un écosystème dynamique, porté par des locomotives industrielles comme Airbus, un secteur de la santé en plein essor avec des pépites biotech et start-up, et un secteur du numérique tourné vers l’intelligence artificielle. Un territoire qui, selon lui, dispose encore de foncier disponible et d’un vrai potentiel de croissance pour les entreprises de services, d’industrie et de commerce.

Le quotidien d’un dirigeant engagé sur le terrain

Entre gestion des mandats institutionnels, relations avec les adhérents, présence sur les nombreux événements du réseau économique et échanges quotidiens avec le président du Medef Haute-Garonne, le quotidien d’un dirigeant à la tête d’une telle organisation ne ressemble à aucun autre. Boris Restier raconte avec humour quelques anecdotes de terrain, entre course aux éponges de dernière minute pour un événement de mobilisation et imprévus lors de la soirée annuelle du Top Éco, rendez-vous incontournable de la rentrée économique toulousaine qui aura lieu le 22 septembre prochain.

Un échange sincère qui illustre à quel point l’engagement territorial demande une disponibilité de tous les instants, entre passion et sens du collectif. Et derrière l’agenda chargé, Boris Restier garde du temps pour ses passions : les voyages, qu’il collectionne dans près de 48 pays, et la gastronomie toulousaine, dont il est un fin connaisseur.

Un épisode inspirant pour les entrepreneurs d’Occitanie

Cet épisode de Vision & Terrain d’Oc s’adresse à tous les dirigeants, entrepreneurs et acteurs économiques qui souhaitent mieux comprendre le rôle des organisations patronales et les opportunités d’entreprendre en Occitanie. Un témoignage riche, entre vision stratégique et anecdotes de terrain, qui rappelle l’importance de l’engagement collectif pour faire vivre le réseau économique régional.

Vision & Terrain d’Oc : une émission qui donne la parole aux acteurs de l’Occitanie

Ce nouvel épisode s’inscrit dans la continuité des précédents portraits diffusés par Vision & Terrain d’Oc. L’émission a par exemple reçu Sophie Duarte, ancienne athlète de haut niveau devenue consultante et coach, pour évoquer comment le sport peut devenir un formidable outil de cohésion et d’engagement au sein des entreprises. Chaque épisode est l’occasion de mettre en avant une personnalité différente, un regard singulier sur l’entrepreneuriat, la communication et la stratégie évènementielle en Occitanie.

Ces témoignages, riches en enseignements concrets, permettent aux dirigeants, managers et entrepreneurs de s’inspirer d’expériences variées pour construire un quotidien d’entrepreneur plus humain et plus connecté à son écosystème local.

Découvrez l’intégralité de l’interview de Boris Restier en vidéo ou en podcast, ainsi que l’ensemble des épisodes de Vision & Terrain d’Oc, sur la PodcastBox® d’Impact Evolution.

Et vous, quand est-ce qu’on enregistre votre podcast ?

Vous aussi, vous avez une vision, une expertise, une histoire à raconter à votre écosystème ? Impact Evolution met à votre disposition son studio d’enregistrement podcast et accompagne les dirigeants dans la création de leur propre émission, de l’idée éditoriale jusqu’à la diffusion.

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